中國人講究“趁熱吃”，比如說剛做好的菜，剛煮好的湯，還有從火鍋里撈出來的肥牛……這些食物還冒著熱氣的時候就被直接送進(jìn)嘴巴里了，但是即便是被燙到了，人們也會樂此不疲的慢慢吃下去，這是一種流傳下來的習(xí)慣，更是一種傳統(tǒng)。但其實追求這種熱食，雖然可以滿足對事物的快感，但卻對胃一點也不好
《柳葉刀·腫瘤學(xué)》發(fā)布的報告指出：熱食有致癌的風(fēng)險。也就是說不管是熱菜、熱湯、還是熱飲，只要是熱氣騰騰的食物，直接吃下去都會給食管和胃帶來麻煩。但是食管卻是一個粗線條，對于溫度不是敏感的它，即便是被燙壞了也沒有什么反應(yīng)，這也就是為什么人們在遲到燙嘴的食物，不是吐出來，而是在嘴巴里掙扎一段吃下去了。
只是偶爾這樣吃，胃粘膜就算是受傷了，也可以自我修復(fù)，但要是長期的吃過燙的食物，這樣不僅會傷害胃粘膜，還會引發(fā)各種疾病，甚至是胃癌。而除了“趁熱吃”的飲食習(xí)慣，一些飲食習(xí)慣也容易傷胃。
1、重口味
高油高鹽重口味的飲食習(xí)慣可能會引起慢性胃炎，而經(jīng)常吃辛辣的食物，還會影響消化，導(dǎo)致腹瀉。
2、喝酒
酒精對于胃粘膜的損傷是很大的，尤其是在空腹的清下喝酒，更是容易造成胃出血。
3、飯后喝茶
不建議飯后馬上喝茶，尤其是對于腸胃不適很好的人，因為茶里的酸性物質(zhì)很容易和食物中的營養(yǎng)蛋白等混合，這樣都會給胃部增加負(fù)擔(dān)，甚至是傷害。
如果想對胃好一點，你可以這樣做。
(1) 按時吃飯
不要等到餓了才吃飯，也不要暴飲暴食，只有飲食規(guī)律了，胃酸也能正常的分泌。
(2) 吃飯坐直
很多人都習(xí)慣彎腰吃飯，肚子就窩成一團(tuán)，這樣不僅會壓迫胃部，還會影響消化，讓食物堆積，所以吃飯一定要挺直上身。
(3) 飯后運動
吃完飯之后不要馬上坐下，建議最好是可以在飯后的十分鐘散散步，走動走動，這樣能夠幫助腸胃蠕動，也不會讓脂肪堆積。
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